No.1創意Mie
食材
營多印尼炒麵
大蛤蜊
大草蝦
白肉魚片
小花枝
做法
先將營多麵煮至七分熟,約一分半左右,即可撈起備用。
平底鍋至入適量橄欖油熱鍋,依續放入大蝦、花枝、魚片及蛤蜊,再嗆白酒,蓋上鍋蓋悶煮約一分鐘,即可起鍋備用。
鍋中熱3-4大匙橄欖油小火將洋蔥末炒香呈現半透明狀,加入蒜碎翻炒1-2分鐘
繼續加入蕃茄丁及所有調味料,用小火熬煮20-25分鐘至濃稠
將燙好的營多麵條及海鮮料入鍋一同渨煮入味,約一分半鐘左右即可起鍋。
擠入少許檸檬汁及撒上剩餘的調味包做盤飾。
此餐點乃由AN58西班牙創意料理與印尼營多麵Indomie專案活動合作所提供期間限定套餐,非店內常態性銷售餐點